Chou vert - recette légumes, viandes ou poisson !

Plat

Végétarien ou carnivore

Préparation : 20 min

Cuisson : 2 h

• 1 chou vert de 1.5 kg
• 3 ou 4 petits navets
• 4 carottes
• 2 pommes
• Sel, épices, poivre
• Viande pour carnivores : cuisses de poulet, saucisses, petit rôti ou poisson
• Pour les végétariens : tofu ou saucisses végétariennes

Emincer le chou vert, couper navets carottes et pommes.

Verser un verre d'eau au fond de la cocotte.

Ajouter la moitié de vos légumes préparés dans la cocotte.

Saler, poivrer, épicer selon sa convenance (paprika, curcuma, safran, ail, oignon...)

Mettre la viande, poisson ou tofu et recouvrir avec le reste des légumes.

Resaler, poivrer etc...

Laisser cuire tranquillement 2 h à feu doux avec le couvercle.

Servir avec un riz thai ou une purée