Fruitière de Brénod

Fromagerie de Brénod

Comté et beurre

04-74-36-01-24


60 place de Brénod
01110 Brénod

E-mail : fromageriedebrenod@wanadoo.fr

L'exploitation

La fabrication est quotidienne et respecte le cahier des charges de l’AOC Comté.

Fromagerie « Cœur du village » datant du XIXe siècle. A plusieurs reprises rénovée, l’atelier est aux normes européennes depuis 1998 (respect de la « marche en avant »).

3 millions de litres de lait sont collectés chaque année provenant de 8 producteurs locaux (Brénod, Corcelles, Champdor, Corlier, Ruffieu, Le petit Abergement).

La fabrication est quotidienne et respecte le cahier des charges de l’AOC Comté.

La fromagerie de Brénod maintient localement un outil de travail performant permettant une rémunération correcte des producteurs de lait.

Les Produits