L'exploitation

Des miels de terroir et de qualité

Il fait son propre élevage de reines et de colonies pour être le plus autonome possible et pouvoir adapter ses colonies à la région.

Installé en octobre 2014 sur la commune de la Burbanche, avec environ 200 colonies, mes ruches sont sur la moitié sud du département depuis Tossiat, Chalamont, le plateau d'Hauteville et le Valromey. Un rucher part à Grignan dans la drôme provençale pour faire le miel de lavande.

 

Thomas produit des miels de terroir, de qualité et affirme son attachement au Bugey.

Les Produits

L'élevage permet d'avoir des colonies de plus en plus résistantes et adaptées aux conditions climatiques, avec le moins d'interventions possibles (elles arrêtent de pondre en période de disette ce qui réduit fortement le nourrissement). Elles sont de plus en plus rustiques tout en étant productives en périodes de miellé, la douceur des abeilles m’amène à être plus serein pour les interventions aux ruchers, même la récolte est réfléchie pour déranger les abeilles le moins possible.

Je cherche les zones les plus caractéristiques pour donner un miel "de terroir"

La transhumance pastorale amène une production plus étalée dans la saison, moins de souffrance des abeilles et une pollinisation plus vaste du territoire en suivant les floraisons.

L'activité de Thomas suis le rythme naturel des abeilles, élevage au printemps production en été, et autonomie en période hivernale...

J'ai un profond respect pour mes abeilles et suis sensible à l’environnement qu'elles améliorent en butinants

Thomas ne produit que du miel et un peu de pollen :

 

 - miel de printemps / acacia / tilleul / forêt (châtaignier) / montagne / lavande et sapin

 

- pollen de printemps et de ronce/châtaignier