GAEC Tétaz

Nicolas, Françoise et Solène

Lait de vache et produits du lait

06-29-66-17-76


Chemin du lac
Apregnin
01300 Saint Gemain les Paroisses

E-mail : nicolastetaz@hotmail.fr

Petite Histoire

Ferme familiale depuis 4 générations!

Alimentation :

Le pâturage est privilégié avec plus de 220 jours par an (1er mars au 1er octobre) complété toute l'année par du foin et un mélange de céréales (méteil). L'été, de la luzerne, de l'enrubannage l'hiver et en début de printemps, et de l'ensilage (luzerne, méteil, maïs) en hiver.

Reproduction :

Deux périodes de vêlages groupés, une quinzaine au printemps et environ 35 à l'automne.

Nous utilisons l'insémination artificielle et naturelle.

Le GAEC Tetaz est situé à Appregnin sur sur la commune de Saint germain les Paroisses. Cette ferme familiale est installée depuis 4 générations.
La ferme est en zone montagne à plus de 400m d'altitude.

Ce sont 50 vaches laitières (Montbéliardes et Prim'Holstein) qui pâturent sur 135 Ha de prairies autour de l'exploitation. Le GAEC produit de la luzerne (25Ha), du méteil (céréales 20ha) et du maïs (20Ha).

La production avoisine les 350 000 Litres par an.

La ferme est en cours de conversion pour obtenir le label Agriculture Biologique qu'elle obtiendra en 2019.

En conversion Agriculture Biologique
Production laitière en zone de montagne

Transformation

Quand Nicolas s'installe, il met en place un atelier de transformation du lait.
Un investissement modéré permet pour le moment la transformation du lait dans un bâtiment provisoire. La transformation se fera bientôt dans un bâtiment en dur de 40m2.
La gamme de produits s'étoffe doucement, vous pouvez déjà déguster des yaourts "classiques" nature, aux fruits,  des yaourts à boire et des fromages blancs.
La gamme de produits transformés s'étoffe

La gamme de produits transformés

Les Yaourts nature

Les Yaourts à boire

Nos engagements

  • Recherche d'autosuffisance et autoconsommation
  • Respect de la nature
  • Des produits simples à prix accessibles
  • Production extensive
  • Transparence sur nos pratiques
  • Respect du bien-être animal et humain

GAEC Tétaz / Lait et produits laitiers