GAEC Tétaz
Nicolas, Françoise et Solène
Lait de vache et produits du lait
Appregnin
01300 Saint Gemain-les-Paroisses
E-mail : nicolastetaz@hotmail.fr
Petite Histoire
Ferme familiale depuis 4 générations!
Alimentation :
Le pâturage est privilégié avec plus de 220 jours par an (1er mars au 1er octobre) complété toute l'année par du foin et un mélange de céréales (méteil). L'été, de la luzerne, de l'enrubannage l'hiver et en début de printemps, et de l'ensilage (luzerne, méteil, maïs) en hiver.
Reproduction :
Deux périodes de vêlages groupés, une quinzaine au printemps et environ 35 à l'automne.
Nous utilisons l'insémination artificielle et naturelle.
Le GAEC Tetaz est situé à Appregnin sur la commune de Saint Germain-les-Paroisses. Cette ferme familiale est installée depuis 4 générations.
La ferme est en zone montagne à plus de 400m d'altitude.
Ce sont 50 vaches laitières (Montbéliardes et Prim'Holstein) qui pâturent sur 135 Ha de prairies autour de l'exploitation. Le GAEC produit de la luzerne (25Ha), du méteil (céréales 20ha) et du maïs (20Ha).
La production avoisine les 300 000 Litres par an.
La ferme est en Agriculture Biologique depuis mars 2019.
Agriculture Biologique
Production laitière en zone de montagne
Transformation
L'atelier de transformation permet de travailler 110 000L de lait valorisé en yaourts, crèmes dessert, fromages blanc et lait cru.
Une partie de nos confitures provient du GAEC Guilland des Plantaz.
La gamme de produits transformés s'étoffe
La gamme de produits transformés
Les Yaourts nature
Le fromage blanc
Les yaourts au lait entier (!) sont pasteurisés avant ensemencement.
Les yaourts au fruits sont fabriqués avec des fruits sur sucre Bio de la Drôme (Sanofruits) de fabrication française (à l'exception de la fraise).
Les fromages blancs, au lait cru et entier, sont ensemencés avec du petit lait de la production précédente et moulés à la louche.
Des produits simples à prix accessibles
Nos engagements
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Autosuffisant en alimentation
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Respect de la nature
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Des produits simples à prix accessibles
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Production extensive
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Transparence sur nos pratiques
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Respect du bien-être animal et humain
