La Ferme de Beauretour
Sylvie et Philippe MOISAN
Oeufs bio et viande bovine
01300 Saint-Germain-les-Paroisses
E-mail : sylvie38s.moisan@orange.fr
L'exploitation
Notre ferme est située au cœur du Bugey, à quelques kilomètres de Belley.
Nous élevons des vaches de race Aubrac et des poules pondeuses afin de produire de la viande et des œufs en agriculture biologique.
Nous sommes deux à travailler à temps plein sur la ferme : Philippe depuis 2000 (éleveur de brebis viande), et Sylvie depuis juillet 2013.
Nous élevons des vaches de race Aubrac et des poules pondeuses afin de produire de la viande et des œufs en agriculture biologique.
Nos poules pondeuses
Le logement :
Elles sont élevées dans des poulaillers mobiles et nous adaptons la taille de leur parcours afin qu’elles puissent toujours avoir de l’herbe. Elles adorent aller y gratter pour trouver des vers et autres gourmandises indispensables à la qualité de nos œufs. Nous souhaitons que notre ferme reste à taille humaine pour privilégier le bien-être de nos animaux, donc la qualité de nos productions mais aussi celle de notre travail quotidien. C’est pourquoi nous avons mis en place des petits poulaillers de 300 poules.
Elles sont élevées dans des poulaillers mobiles et nous adaptons la taille de leur parcours afin qu’elles puissent toujours avoir de l’herbe.
L’alimentation :
Leur alimentation est biologique (mélange de blé, maïs, orge, avoine et pois) : nous l’achetons localement et dès que nous le pourront nous la produirons sur notre ferme.
Leur alimentation est biologique (mélange de blé, maïs, orge, avoine et pois)
Les traitements :
Nous ne donnons ni antibiotique, ni vermifuge chimique à nos poules.
Nous les vermifugeons tous les mois en leur donnant de l’ail broyé directement dans les mangeoires. En prévention de certaines bactéries, nous leur mettons à disposition de l’argile Montmorillonite et nous leur distribuons quotidiennement du Kanné (mélange de ferments de céréales bio).
Nous utilisons en fonction des besoins, l’homéopathie et les huiles essentielles.
Nos poules pondent leurs œufs dans des pondoirs en bois garnis avec de la sciure ou de la paille.
Nous ne donnons ni antibiotique, ni vermifuge chimique à nos poules.
Le conditionnement des œufs :
Nos poules pondent leurs œufs dans des pondoirs en bois garnis avec de la sciure ou de la paille.
Les œufs sont ramassés deux fois par jours par nos soins. Ils sont ensuite triés, calibrés, tamponnés et emballés par nous-même sur la ferme, et ce conformément aux normes exigées par la DDPP (Direction Départementale de Protection des Populations).
