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Plateau St Valentin Bugey Côté Fermes
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– Le Tofu du Bugey cesse son activité –

Gaëlle et Fanny arrêtent le Tofu Du Bugey

Gaëlle et Fanny arrêtent le Tofu Du Bugey

C’est un beau projet qui les a portées, mais avec l’augmentation des charges, et la baisse des ventes des produits bio et locaux elles ne vendent pas assez et doivent multiplier les points de vente et donc les frais. Les projections ne leur permettent pas d’espérer rémunérer leur travail, tout en vendant leur produit à un prix accessible, ce qui leur tient à cœur.

Elles préfèrent arrêter maintenant pour limiter les pertes économiques, et retrouver un emploi salarié, au moins dans un premier temps.

Elles remercient celles-et-ceux qui leur ont permis d’aller au bout de leur idée !